《第七屆國際名廚慈善宴》10月啟動　400位星級大廚來港較技

「第七屆國際名廚慈善宴」將於今年10月首次在香港舉行，邀請來自 22 個不同國家或地區、逾 400 位頂級名廚自費來港於灣仔會展筵開 180 席籌款，捐助本港福利機構香港弱智人士家長聯會及義務工作發展局西園長者中心。

大會日前於香港中華廚藝學院公布詳情，請來6位星級名廚：香港黃隆滔師傅、澳洲陳錦釗師傅、中國董玉振師傅、馬來西亞何志強師傅、新加坡馮渳迅師傅，及出品部總指揮陳偉倫師傅，即場大展廚藝，創作多款「五味人生」菜式。

慈善之星黎諾懿、可嵐，現場試食體驗甜酸苦辣鹹多種味覺衝擊，分享細味品嘗後的感受，為活動揭開序幕。

▲ 諾懿、可嵐，現場試食體驗甜酸苦辣鹹。

大會聯席主席許美德及邱金榮指，「國際名廚慈善宴」由 2014 年起已於全球多個地區包括台北、墨爾本、吉隆坡、澳門、胡志明市及新加坡舉行過6次。

而今年首次由香港作為東道主。由於疫情原因，該慈善宴早前停辦3年，適逢現時疫情回落，防疫限制解除後，今次復辦正好作為香港疫後復常年的其中一項國際盛會，向世界說好香港美食故事。

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記者：Eric